Cuisson
Des cuisines professionnelles à éléments ou à plan de travail unique, pour les exigences du petit restaurant comme pour celles du centre de cuisson, avec le choix entre tous les modules de cuisson : feux, induction, éléments grillades, friteuses, grillades barreaudées, polycuiseurs à eau...
Four
Fours mixtes de 6 bacs GN 2/3 à 20 bacs GN 2/1, fours à pizza et salamandres. Plein de possibilités de cuisson sous la forme de machines basées sur la qualité des matières premières, sur la facilité d'utilisation et sur l'économie d'énergie.
Froid
Cellules de refroidissement rapide, armoires frigorifiques à température positive ou négative, banques réfrigérées pour la restauration et pour la pâtisserie, tables à pizza avec saladette, chambres froides et machines à glaçons. Notre catalogue du froid est ample et diversifié.
Préparation
Tables équipées, placards, meubles, placards muraux, étagères, lave-mains, poubelles, machines sous vide... une gamme complète d'accessoires pour compléter le système cuisine.
Lavage
Lave-verres, lave-vaisselle à chargement frontal, lave-vaisselle à capot, lave-vaisselle à avancement automatique et lave-batterie : des solutions pratiques, flexibles et simples pour répondre à toutes les exigences de la restauration professionnelle moderne. Disponibles des modèles connectables au portail APO.LINK pour le contrôle à distance des appareils (Industrie 4.0).